[ 대건 명가 - 엄마가 보낸 돼지국밥 ]
부산을 대표하는 음식 중에 돼지국밥을 빼놓을 수 없죠!
작년 '서울 촌놈' 예능프로에서 장혁님 단골집으로도 소개됐던
대건명가의 돼지국밥이 배송도 가능하단 소식에 바로 주문을 했어요.
부산에서 직접 먹어본 적은 없지만 집에서 끓여 먹었을 때도
충분히 깊고 진한 맛에 먹어본 국밥 중에 가장 푸짐하고 맛있었어요-!
100% 돼지 사골로 가마솥에 38시간 동안 우려낸 곰탕이라
아주 깊고 진하면서 고소한 맛이 나요.
고기도 얇고 부드러운 데다 양도 푸짐해서 국밥 다 먹을 때까지 부족함이 없었고,
다데기도 맵지 않으면서 국밥의 감칠맛을 확 올려주네요!
'엄마가 보낸 돼지국밥'이란 이름에 맞게 정말 푸짐하고 건강한 맛에
세심한 배려까지 느낄 수 있는 돼지국밥이라 적극 추천합니다.
[ 오모가리 수제 김치찌개 ]
맵지 않은 시판 김치찌개가 없을까 후기를 찾고 또 찾아 발견한 '오모가리 수제 김치찌개'예요.
오모가리 김치찌개를 매장에서 직접 드셔 본 분들의 후기에 따르면
매장에서 먹는 거만큼 담백하고 개운한 맛이라네요!
시판 김치찌개들보다 확실히 순한 맛이지만 그래도 묵은지의 약간 매콤한 맛이 있어
국물보단 건더기 위주로 먹으니 순하고 괜찮았어요.
김치찌개만으론 양이 좀 부족한 느낌이라 스팸, 두부 추가해서
계란 프라이와 함께 푸짐하고 맛있게 먹었습니다-!
김치찌개 안의 김치가 부드럽고 양념도 적당해서
흰쌀밥에 스팸과 먹으니 딱 좋았어요.
김치찌개와 스팸의 조합은 정말 최고네요 : )
평소 '오모가리 김치찌개'를 좋아하거나
덜 매운 김치찌개를 원하는 분들이 드셔 보면 좋을 거 같아요.
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